Toont alle 2 resultaten

Beaujolais Rouge Château de L’Eclair

€10,90 incl. btw

Paarsrood van kleur. Heeft een droge aanzet met lichte tannines, daarna bramen en rood fruit en een lichte mineraliteit. In de neus rood fruit, iets aards en invloeden van mineralen.

Deze wijn is een echte terroir wijn waarbij de granieten ondergrond een belangrijke rol speelt.

Beslist geen standaard Beaujolais!

  • Deze Beaujolais past goed bij gevogelte, kalkoen, lichte vleesgerechten, pasta, wit vlees en lekker als aperitief.
  • Serveertemperatuur 14-16 graden Celsius.

Chateau de Fleurie

€14,40 incl. btw

Druivenras en vinificatie
Wijnmaker Frédéric Maignet, maakt deze Fleurie wijn in de Bourgognestreek in de Beaujolais op de wijngaarden van Le Bourg, Les Rochaux, Point du Jour en La Madone. Daar bevinden zich granietbodems van 50 cm tot 1 m diepte en vervolgens granieten aardlagen. Maceratie vindt ongeveer 15 tot 20 dagen plaats voor een betere extractie van tannines. Rijping vindt plaats gedurende 8 tot 9 maanden in houten vaten. Verouderingspotentieel 2 tot 5 jaar.  Gemaakt van Gamay noir druiven.

Proefnotitie
Diepe robijnrode kleur met paarse hints. Intense en complexe neus. Duidelijke tonen van zwarte bessen en bramen, geleidelijk aangevuld met zoethout en zwarte chocolade. De mond is rijk en goed uitgebalanceerd met zijdezachte tannines en een opmerkelijke persistentie. Drink deze wijn iets gekoeld.

  • Serveer deze wijn op 14-16 graden.
  • Lekker bij vleesgerechten met een zoete ondertoon, zoals rundvlees gestoofd in wijn en zoete kruiden. Ook erg goed bij gevogelte.