Deze rode wijn “Charisma” werd bekroond met 5 sterren Platter!! Het is een blend van Shiraz 59 %, Petit Verdot 26% & Sangiovese 15% en is gerijpt deels in oudere franse eiken vaten van 500 liter 80% en deels in oude vaten van 4500 liter 20% gedurende 15 maanden. Mooi gebalanceerde wijn met aroma’s van pruim, chocolade en licht kruidige toetsen. Een streling voor je zintuigen! Deze creatie, teweeg gebracht door wijnmaker Nico Grobler, is een visie waarbij hij deze drie druivensoorten hanteert om een verleidelijke elegante wijn te maken.
Wordt geproduceerd bij Eikendal Vineyards te Stellenbosch welke al geruime tijd bij de top van de Zuid-Afrikaanse wijnmakers behoort en internationaal vele medailles heeft gewonnen.
Heerlijk als begeleider van gegrild rundvlees, gestoofd konijn, rijpe en zachte kazen en gerechten met truffel.
Deze Grand Tuscan wordt gemaakt van Sangiovese en Merlot druiven. Een mooie donkerrode kleur met violet tinten. In de neus een warm bouquet met gerijpt fruit en zachte tannines.
Wordt geproduceerd met de traditionele wijnmaakmethode van langzame fermentatie van frisse wijn met licht gedroogde druiven voor een zachtere en meer moderne smaak.
Deze wijn is heerlijk bij voorgerechten of rood vlees.
De Bardolino DOC is een rode wijn uit de zone tussen Garda en Peschiera van de druivensoorten Corvina (65%), Rondinella (25%) en Sangiovese (10%). De naam Bardolino is zonder twijfel van Germaanse oorsprong en zou kunnen stammen van Bardali, de zoon van Manto welke Mantua heeft gesticht. Dante Alighieri schreef hierover in zijn Divina Commedia.
In de Bardolino wijn heeft iedere druivensoort een bepaalde rol: Corvina geeft sterkte en kleur, Rondinella bepaalt de karakteristieke frisse smaak, Sangiovese rondt smaak en aroma af. Bardolino is een niet al te zware wijn, die uitblinkt door zijn fruitige karakter.
Valpolicella behoort al jaren tot een van de bekendste wijnen van Italië. De klassieke Valpolicella wijnen worden gemaakt van Corvina, Rondinella en Sangiovese druiven. De structuur van deze wijn zorgt ervoor dat de wijn verschillende jaren kan rijpen. Deze Valpolicella bestaat uit ongeveer 80% Corvina Veronese, 10% Rondinella en 10% Sangiovese druiven. De druiven zijn handmatig geplukt. Daarna volgt een periode van 10 dagen fermentatie in roestvrijstalen tanks. Na deze alcoholische fermentatie wordt de wijn gescheiden van de schillen door zachte persing en rijpt de wijn in eikenhouten vaten voor 12 maanden.
Deze robijnrode wijn heeft een donkere kern. In de neus komen delicate geuren naar voren die doen denken aan kersen, wilde bessen en kruiden. In de mond is deze Valpolicella fluwelig met zachte tannines en een volle body. Mooi in balans met een fluwelige afdronk.
Serveertemperatuur 16-18ºC.
De wijn is lekker met pasta’s, kazen, barbecue of gewoon op het terras.
Out of stock
